martes, 3 de septiembre de 2013

RECETA DE TARTA DE QUESO.... una receta muy apreciada por nuestros alumnos¡¡¡





Ingredientes: 

Para la base: 

Galletas sin gluten 200 gr.
Mantequilla 75 gr.
1 chorrito de licor de amareto
 

Para el relleno: 

Queso fresco de untar 500 gr.
Gelatina neutra 4 hojas
Nata líquida 3 dl.
Azúcar 200 gr.
 

Decoración: 

Mermelada de zarzamora 1 tarro
 
frutos rojos de temporada (frambuesas, moras, grosellas, etc...)


Elaboración:

Trituramos las galletas con la mantequilla y el licor y colocamos en la base de un molde de tarta de los desmoldables. 


Horneamos 5 minutos a 180Cº Retiramos del horno y reservamos. Mientras tanto, ponemos a rehidratar la gelatina en la nata, unos cinco minutos aprox. 

En un cazo calentamos la nata con el azúcar y la gelatina hidratada, y antes de que rompa a hervir, retiramos del fuego, e incorporamos el queso fresco. 

Trituramos la mezcla, vertemos al molde y lo metemos en la nevera hasta que cuaje (aprox. de 2 a 3 horas). 

Después la sacamos y la cubrimos con la mermelada de zarzamora, y frutos rojos, desmoldamos y presentamos. 

Esperamos que lo disfrutéis tanto como nosotros. 

Y para aquellos que queráis elaborar vuestro propio queso para la tarta os animamos a hacer:

CURSO DE QUESOS CASEROS 

http://bit.ly/2cursoquesoscaseros 


www.espiritubosque.es 

BOLETÍN SEPTIEMBRE..recetas, calendario, etc...


Estimados amigos:

Se acerca el colorido otoño cargado de novedades y primicias :)

Para ir abriendo boca os proponemos:

- Nuestra famosa receta de Tarta de Queso con frutos rojos de Temporada....mmmmmm


- Calendario septiembre...pan, pasta fresca, pan SIN GLUTEN, ultimo de conservas¡¡¡, quesos, ....


PANES ARTESANOS...qué aromas¡¡
  
PASTA FRESCA...CREATIVA, SABROSA Y A DESGUSTAR¡¡¡

 

PANES SIN GLUTEN ....celiacos/intolerantes al gluten no se lo creen..?¿amasar? ¿crujiente? ¿rico? ...todo eso y mucvo más



ÚLTIMO TEMPORADA.... CONSERVAS ..... ¿te lo vas a perder?

 


- Comer más sano, rico y variado una aventura VITAL¡ 
Cocina Vegetariana y Cocina Natural....
 
- últimas salidas de ESTRELLAS¡¡¡

 


- CONCURSO -tarjeta regalo valor 70 euros-




AVANCE DE TEMPORADA
.... setas, plantas medicinales de otoño, bombones y mucho más¡¡

1.- Receta de Tarta de Queso:

Podéis verla en nuestro BLOG: http://espiritubosque.blogspot.com.es/2013/09/receta-de-tarta-de-queso-una-receta-muy.html


2.-
Calendario septiembre:

sábado 7 CURSO DE PANES ARTESANOS (10:30 a 18:30)

http://www.espiritubosque.es/curso_pan_artesano.pdf
domingo 8 PASTA FRESCA
(10:30 a 16:30) degustación incluida

http://www.espiritubosque.es/curso_de_pasta_fresca.pdf


sábado 21 CURSO DE PANES SIN GLUTEN (10:30 a 18:30)
http://www.espiritubosque.es/curso_pan_artesano.pdf
domingo 22 CONSERVAS TRADICIONALES Y MODERNA
(10:30 a 18:30)

http://www.espiritubosque.es/curso_conservas.pdf



domingo 29 QUESOS ARTESANOS
(10:30 a 18:30)

http://www.espiritubosque.es/curso_quesosylacteos.pdf





3.-Comer más sano, rico y variado una aventura VITAL¡ 

Cocina Vegetariana y Cocina Natural....

Curso “Introducción a la Cocina NATURAL” (10:30 a 18:30)
Fechas: 14 septiembre,...

Curso “Cocina Vegetariana de TEMPORADA”
(10:30 a 18:30) Fechas: 15 septiembre, ….

Curso “
Introducción a laCocina Vegetariana” (10:30 a 18:30)
Fechas: 28 septiembre, ....

MÁS INFO: 
http://www.espiritubosque.es/curso_cocina_vegetariana.pdf


Elena la profesora, nos cuenta su experiencia personal y cómo nos puede ayudar a emprender nuestro propio camino hacia una alimentación

más rica y variada...
que nos aporte ENERGÍA y SATISFACCIÓN¡

"Mi camino hacia una alimentación más saludable, equilibrada y natural empezó hace mucho tiempo, pero no fue algo que se produjo de la noche a la mañana. Aprender a escuchar y entender lo que mi cuerpo me decía, a dejar de alimentarme de la forma que me enseñaron de pequeña y buscar mi propia manera, dejando atrás tantas ideas preconcebidas, ha sido (y sigue siendo) toda una aventura. Y en esta aventura he aprendido mucho sobre mí misma y nuestra relación no solo con los alimentos, sino con la naturaleza y con la vida.

¿Te gustaría mejorar tu alimentación, pero no sabes por dónde empezar? ¿Estás cansado de repetir los mismos platos y quieres aprender a cocinar de forma creativa y natural empleando una gran variedad de alimentos completos?
¿Quieres dejar de depender del azúcar, las harinas refinadas, los alimentos procesados y mejorar tu digestión, tu bienestar y tu vitalidad?
En el curso de introducción a la cocina natural aprenderás las bases para poder dar tus pasos con la información necesaria, eligiendo de forma libre y consciente cómo preparar tus platos. En una palabra, te enseñaré todo lo que me hubiera gustado que me contaran cuando empecé esta aventura, antes incluso de decidirme a ser chef de cocina natural y terapéutica.

Y si algo he aprendido a lo largo de estos últimos años, es que no existe una única dieta válida para todos: cada uno tiene que descubrir lo que mejor le va e ir aprendiendo y sintiendo, porque en momentos diferentes de nuestra vida también pueden cambiar nuestras necesidades.
El secreto está en ser flexible: sean cuales sean tus preferencias culinarias y tu filosofía, en este curso encontrarás tu lugar y una base sólida para introducir mejoras en tus menús poco a poco, a tu ritmo, empezando por el desayuno y llegando a la cena. Verás que en realidad, es sencillo y basta con dejarse guiar por la intuición.

Y por supuesto, no te olvides de disfrutar…cocinar y comer son actos de amor y celebración que, además, es maravilloso compartir con los demás.
 
¡Te esperamos!"


4.- últimas salidas de ESTRELLAS¡¡¡



MÁS INFO: http://www.espiritubosque.es/actividades_astronomia_y_estrellas.pdf

SABADO 07/09/2013:

Breve historia de la astronomía y mitología del cielo.

Se hará un recorrido sobre los descubrimientos mas destacables de la astronomía y cómo surgieron los modelos astronómicos.

También dedicaremos un tiempo a conocer la mitología de las constelaciones mas destacables de esa noche.



SABADO  21/09/2013:

Equinoccio de otoño. Los cometas.


El Equinoccio de Otoño marca el final del verano.
Aprovechando este hecho, dedicaremos la noche
a conocer más acerca de los solsticios y los equinoccios, qué los diferencia, cómo se observan en otras latitudes…En Octubre se podrá visualizar el cometa ISON por lo que aprovecharemos la actividad para hablar de ellos, qué son y cómo observarlos.
EN TODAS SE TRATARÁ LA
OBSERVACIÓN CON EL PROGRAMA, EL
PROYECTOR y láser….
TAMBIÉN PONER EN PRÁCTICA la
observación con nuestro telescopio…o si
tenéis el vuestro traedlo¡¡



4.- - CONCURSO -tarjeta regalo valor 70 euros-

¡CELEBRAMOS que tenemos + de 1000 FANS en facebook!

Participa en nuestro CONCURSO: puedes ganar una TARJETA REGALO por valor de 70 €.


Bases: 
1. Hazte fan (sólo tienes que darle a "me gusta") de nuestra página oficial de facebook si ya lo eres, estupendo, te ahorras este paso.

https://www.facebook.com/pages/Centro-Rural-El-Espiritu-Del-Bosque/167671809941537

2. Comenta en esta entrada, qué es lo que más te gusta de nuestra página de facebook en MÍNIMO TRES LÍNEAS.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=635613896480657&set=a.229304783778239.52843.167671809941537&type=1&theater


3. El concurso comienza hoy y finaliza el día 9 de septiembre, por lo tanto tenéis una semana para concursar.


4. Una vez finalizado el período mencionado, se comunicará personalmente quién es el ganador.

¡¡¡Suerte y a comentar!!!


sigue nuestra promoción de:

QUEREMOS PREMIAROS¡¡¡

DESCUENTOS  Mira nuestras bases es ...MUY SENCILLO PARTICIPAR

http://espiritubosque.blogspot.com.es/2013/01/descuentos-participa-en-esta-promocion.html 




Consultadnos cualquier duda que tengáis..estaremos encantados de ayudaros.

información y reservas :
918908781 / 616552735


DESCUBRID muchas MÁS RECETAS e ideas en nuestro:

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¡PARTICIPAD!

Esperamos que os haya resultado interesante.

abrazos de alimentación NATURAL¡¡¡ ,

El Equipo del Espíritu del Bosque