Elena Carrió
Bióloga y chef especialista en Cocina Natural y Terapéutica. Ha trabajado durante años en investigación médica, para después graduarse en el Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts de Nueva York, una escuela para chefs fundada en los años ’70 por la doctora Annemarie Colbin. Es sus cursos nos presenta una visión holística de la cocina, consciente de las propiedades y el efecto de los diferentes alimentos, flexible y adaptada a las necesidades de cada persona, pero también creativa y divertida.
Colabora con nosotros en los cursos de Cocina Sana.
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